糖醋泡菜2013-02-06
經自然醱酵的泡菜，因密封漬製，抑制了不良微生物的活動，而產生了豐富的乳酸菌，乳酸菌醱酵產生乳酸、醋酸、醇、酯、氨基酸等，形成酸味與芳香的美味，營養成分高，維他命損失少，是一道有益人體健康之菜餚。
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味噌蕪菁2013-02-06
味噌蕪菁原為日本著名湯品，亦可製成涼拌菜。喜愛美食的北宋文學家蘇東坡，有道出名的東坡羹，就是將大白菜、蕪菁、蘿蔔等加上生米去煮，類似什錦蔬菜粥的做法，很受歡迎。
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清涼絲拌2013-02-06
海帶又稱昆布。含豐富的蛋白質、碘、鈣、磷、鐵、維他命B1、維他命B2、維他命C和A；是典型的鹼性食物，對保持人體血液呈正常的弱鹼性很有幫助，也是甲狀腺腫大、高血壓、冠心病患者的食療佳品。
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